Årets klimatkök 2019
White Guide Junior utnämner Skapaskolan i Huddinge till årets klimatkök
Interiör, matsal – fotograf: Johan Alfredsson, Kinnarps
Matsmarta onsdag i Aftonbladet besökte skolan och träffade kökschefen Daniél Kallonas och några av skolans elever efter det att White Guide Junior hade avgjorts i början av hösten.
Mötet resulterade i en inspirerande artikel om hur Skapaskolan lyckas göra medvetna och hållbara val.
För att ni lyckas få det dagliga slitet med att skapa vällagade och klimatsmarta måltider att framstå som roligt, glädjefyllt och fullkomligt självklart!
Så löd juryns motivering.
Matsmarta onsdag vill inspirera oss alla att äta lite mer klimatsmart och bjuder därför på kunskap, härliga tips och recept en dag i veckan.
=> Läs hela artikeln i Aftonbladet
=> Läs om utmärkelsen (White Guide Junior)
Om White Guide
Hälsa och hållbarhet” var ett tydligt tema i alla årets kategorier.
Under arbetet med White Guide Junior och White Guide Senior har drygt 200 förskolor, skolor och seniorboenden testats från Vellinge i söder till Umeå i norr, allt för att lyfta fram de bästa, offentliga måltidsupplevelser som finns i Sverige i dag.
Finalen ägde rum på Slagthuset i Malmö den 17 september.
Skolan grundades för fem år sedan, och i januari flyttades skolan till nya lokaler på Midsommarvägen. Lokaler som Turako varit med och utformat i samarbete med arkitekter och skolpersonal.
=> Projektet Skapaskolan i Huddinge
=> Skapaskolan har nominerats till Årets Bygge 2019